El alcalde de Algeciras, José Ignacio Landaluce, ha querido mostrar su agradecimiento al prestigioso chef José Andrés y al empresario algecireño Javier Martín por su reciente iniciativa para reaperturar el emblemático establecimiento ‘Casa Castro’.
“Esta reapertura no solo significa devolver a la vida un espacio lleno de historia y tradición para los algecireños, sino que también simboliza la unión de esfuerzos entre un algecireño de corazón, como es José Andrés y su esposa ‘Tichi’ Fernández, quien nunca ha olvidado su vínculo con esta tierra, y Javier Martín, cuyo compromiso con nuestra ciudad y su espíritu emprendedor es referencia en Algeciras”, señaló el primer edil.
La recuperación de Casa Castro, según el alcalde “es un regalo para Algeciras”. “Se trata de un lugar que durante generaciones ha sido testigo de encuentros, historias y memorias que forman parte del alma de nuestra ciudad”.
Esta iniciativa, además, “supone un impacto positivo para Algeciras, aumentando la excelencia gastronómica y el abanico de establecimientos que disponemos”.
“Gracias, José Andrés y Javier Martín, por ser ejemplo de compromiso por Algeciras y visión de futuro. Estoy seguro que este nuevo proyecto volverá a conectar a muchos vecinos con un punto de encuentro muy arraigado en sus vidas, el cual volverá a alzarse como un referente culinario a nivel nacional e internacional”, finalizó el regidor algecireño.