La concejal delegada de Atención al Mayor, Patricia Bueno, ha participado en la actividad “El arte de hornear”, un taller incluido en la programación de la oferta activa dirigida a personas mayores del municipio.

 

La iniciativa, desarrollada en la panadería “La Artesana”, ubicada en Pelayo, ha contado con la participación de un grupo de usuarios del centro de mayores de San José Artesano, quienes han podido disfrutar de una experiencia práctica y enriquecedora en torno a la elaboración tradicional del pan.

 

Bajo el título “Con las manos en la masa”, el taller ha permitido a los asistentes conocer de primera mano el proceso artesanal de elaboración del pan con masa madre, desde la preparación de los ingredientes hasta el amasado, fermentación y horneado. Todo ello guiado por profesionales del obrador, que han compartido sus conocimientos y experiencia de forma cercana y participativa.

 

Esta actividad ha tenido como principales objetivos acercar a los mayores a las tradiciones gastronómicas, fomentar la participación activa y el aprendizaje continuo, así como promover la socialización en un entorno diferente. Además, los participantes han podido interactuar con los panaderos, plantear preguntas y compartir vivencias relacionadas con este oficio tradicional.

 

La actividad ha concluido con una degustación del pan elaborado, poniendo el broche final a una jornada marcada por la convivencia, el aprendizaje y el disfrute compartido.